Contexte et enjeux:

Le développement du jeune enfant ou de l’animal d’élevage dépend fortement des apports nutritionnels en période périnatale. Des apports nutritionnels inadéquats ou déséquilibrés durant cette période peuvent avoir des conséquences métaboliques et comportementales jusqu’à l’âge adulte. Les recherches sur la nutrition périnatale ont connu ces dernières années un essor considérable et spontané. Les départements PHASE et ALIMH y ont fortement contribué en s’emparant notamment de nouvelles approches ou de nouveaux fronts de sciences, comme la métabolomique et l’épigénétique. Même si les finalités diffèrent (santé et bien-être pour l’homme – efficience, bien-être et adaptation pour les animaux d’élevage), de nombreuses questions de recherche dans le domaine de la nutrition périnatale sont communes aux deux départements. Il devient nécessaire de mutualiser les connaissances et les démarches. Les enjeux de cette école sont d’aider à la prédiction des trajectoires de croissance, de comportements et d’adaptations métaboliques afin de formuler des recommandations nutritionnelles. Un des objectifs est de renforcer les collaborations interdépartements, en vue de lever les verrous existants et de construire des projets interdisciplinaires innovants. Ceci contribuera à une meilleure lisibilité de l’Institut sur les problématiques autour de la nutrition périnatale et les aliments nécessaires à cette période.

Objectifs de l'école:

- Partager les connaissances obtenues à partir de différents modèles, les méthodes et les démarches utilisées : observations, recherches sur cohortes et modèles expérimentaux…
- Poser les bases d’une communauté scientifique inter-départements autour de la nutrition périnatale,
- Identifier les points forts et les verrous pour les différents modèles,
- Initier des projets de recherche transversaux.

Public:

Chercheurs et ingénieurs en nutrition, reproduction, métabolisme, toxicologie, épidémiologie, endocrinologie et sciences du comportement à l’Inra.

Programme prévisionnel:

Effets de la nutrition : de la conception au développement postnatal

• Introduction : besoins nutritionnels chez l’humain et l’animal
• Nouvel enjeu de la nutrition paternelle sur la qualité des gamètes
• Nutrition de l’enfant nouveau-né : le lait maternel vs. autres laits

Conséquences fonctionnelles de la nutrition périnatale

• Nutrition périnatale et barrière intestinale : mise en place du système immunitaire et du microbiote
• Nutrition périnatale, métabolisme et réserves énergétiques

Les approches et les outils d’avenir, zoom sur :

• L’épigénétique : de la théorie à la pratique
• La métabolomique

Nutrition, environnement et conséquences comportementales

• Nutrition périnatale et développement cérébral
• Les relations mère-jeune : nutrition, stress et comportement
• Précarité et obésité

Initier de nouveaux projets de recherche

• Quelles fonctions cibler ? Quel modèle animal utiliser ? Quelles stratégies pour une nutrition périnatale optimale ?

L’école proposera une alternance d’apports de connaissances, de partages d'expériences, d’ateliers et d’échanges.

Contact:

Pour tout renseignement sur les inscriptions ou autres, merci de prendre contact par mail: celine.gomes@nantes.inra.fr

Date limite d'inscription:

La date limite d’inscription est fixée au 17 mars 2016.